
C'est quand même l'automne
Le temps pourrait nous faire croire qu'on est en été. Depuis début octobre, le thermomètre se balade entre 25 et 30°, hier un peu au dessus. L'eau est encore à 23/24° mais l'automne est bien là. les fruits en témoignent. Depuis trois semaines on ne trouve plus de figues ni pastèques. Les grenades, le raisin et les banane sont là depuis le début octobre. Le raisin un peu rosé que l'on peut voir sur la photo est délicieux, sucré, sans pépins. Les grenades sont sucrées aussi mais les membranes blanches un peu spongieuses et amères qui séparent les différents compartiments du fruit le rendent difficile à manger. C'est long à décortiquer et dans chaque grain il y a un petit pépin désagréable. Les crétois en raffolent à table mais nous les aimons surtout en jus. Je viens de lire un article qui vante les propriétés antioxydantes du jus auquel se mêlent les antioxydants des membranes qui en contiennent le plus.
Les bananes sont d'origine crétoise, de petite taille ; elles sont d'une variété très agréable au goût. A 20 km de Sitia, il y a une bananeraie mais c'est surtout au sud qu'elles sont cultivées. Dans les magasins, elles sont présentées en régimes et on coupe la quantité qu'on souhaite.
J'ai oublié sur la photo de titre les petites poires qui ont une drôle de forme qu'on trouve partout.
Elles sont un peu dures mais très savoureuses et particulièrement agréables dans les salades de fruits que fait Monique, poires, bananes et raisins. Erreur réparée, en voici en photo, accompagnée de noix fraîches qu'on trouve à profusion actuellement.
Les oranges commencent tout juste mais c'est en décembre qu’elles sont vraiment bonnes. Actuellement elles sont encore légèrement acides.